SMAC a ouvert ses portes en 2007 au premier étage du bâtiment historique De Wet dans Church Street Stellenbosch et s’est fait la réputation d’une galerie qui présente d’importantes expositions d’art moderne et contemporain d’une qualité équivalente à celle des musées, et qui sont accompagnées de catalogues, monographies et livres bien documentés.
En 2011, SMAC a inauguré une deuxième galerie dans le centre du Cap afin d’élargir la gamme de ses activités. En novembre 2014, elle a réinstallé sa galerie du Cap dans un espace de 1200m² fraîchement rénové dans le quartier des galeries de Woodstock au Cap.
SMAC représente plusieurs importants artistes confirmés ou émergents, d’Afrique du Sud ou d’ailleurs, en particulier du continent africain. SMAC encourage les échanges internationaux en accueillant et exposant des artistes connus venant du monde entier tels que Richard Long et Arnaldo Pomodoro, mais également du continent africain comme Cyrus Kabiru. SMAC facilite et organise les résidences d’artistes dans la ville du Cap, tout comme des programmes d’échanges offrant des possibilités à des artistes sud-africains et africains à l’étranger. SMAC participe aussi à diverses foires d’art internationales telles Arco Madrid, Artissima, Torino, 1-54 Contemporary African Art Fair, London and Loop, Barcelona, pour ne citer que celles-ci.
SMAC s’attache à développer un double programme, en organisant d’une part des expositions d’une qualité égale à celle des musées qui contribuent à alimenter le discours sur l’art dans le pays et à l’étranger, et en mettant d’autre part fortement l’accent sur le contemporain puisant dans la croissance de la ville du Cap, nouvelle plaque tournante de l’art contemporain et plateforme de l’art africain contemporain.